Eric Marra invite le gratin de la gastronomie française à St. Ex !

Chantre de la gastronomie française Eric Marra est le créateur de nombreux concours organisés dans et pour sa ville de Marignane. Le troisième concours de cuisine provençale intitulé « Les cigales gourmandes » qui se déroulera le 28 octobre à l’espace Saint Exupéry compte déjà près d’une vingtaine de candidats. A charge pour ces cuisiniers (non professionnels) de réaliser pour l’occasion une recette de leur spécialité. Des plats soumis à un jury composé de personnalités de la gastronomie française dont Dominique Frérard, maître cuisinier de France, chef au restaurant « Les Trois Forts » au Sofitel Marseille Vieux-Port. C’est ce dernier qui très gentiment a reçu hier son ami Eric pour signer les diplômes qui accompagneront les nombreux lots remis aux candidats.

Claude Montali